丁 street

Meaning	street; ward; town; counter for guns, tools, leaves or cakes of something
On	チョウ、テイ、チン、トウ、チ
Kun	ひのと
Strokes	2
First met	N5 lesson 24, in 丁寧

Stroke order

Words

Word	Reading	Meaning	Level
丁寧	ていねい	polite, careful	N5
包丁	ほうちょう	kitchen knife	N4
庖丁道	ほうちょうどう	traditional way of the culinary knife	N1
鱧切り包丁	はもきりぼうちょう	heavy wide-bladed honekiri knife	N1
隠し包丁	かくしぼうちょう	scoring slits, hidden incisions	N1
柳刃包丁	やなぎばぼうちょう	willow-leaf slicing knife	N1
庖丁式	ほうちょうしき	ceremonial knife ritual without hand contact	N1
庖丁捌き	ほうちょうさばき	effortless, masterful knife manipulation	N1

Examples

よく来(き)ましたね、タローさん。まずは大(おお)玄関(げんかん)でお客様(きゃくさま)をお迎(むか)えする時(とき)の、丁寧(ていねい)な挨拶(あいさつ)の作法(さほう)を覚(おぼ)えてもらいますよ。

Welcome, Taro. First, you will learn the polite greeting etiquette when welcoming guests at the grand entryway. (N4 lesson 1)

抜(ぬ)かりございません、家元(いえもと)。まな板(いた)の水(みず)打(う)ちから刃物(はもの)の配置(はいち)に至(いた)るまで、当(とう)アトリエの厳格(げんかく)な規律(きりつ)を徹底(てってい)させております。古来(こらい)より脈々(みゃくみゃく)と受(う)け継(つ)がれてきた庖丁(ほうちょう)道(どう)の精神(せいしん)を伝承(でんしょう)することこそ、我々(われわれ)の果(は)たすべき責務(せきむ)です。

Nothing has been overlooked, Grand Master. From wetting the cutting boards to laying out the knives, I have made sure the atelier's strict discipline is kept. To pass on the spirit of the way of the knife, handed down unbroken since ancient times, is the duty we must fulfil. (N1 lesson 151)