肉 meat

Meaning	meat
On	ニク
Kun	しし
Strokes	6
First met	N5 lesson 7, in 肉

Stroke order

Words

Word	Reading	Meaning	Level
肉	にく	meat	N5
皮肉	ひにく	satire, sarcasm, irony	N3
肉薄	にくうす	thin-walled; thinness (of metal)	N3
肉厚	にくあつ	thick-fleshed	N1
肉汁	にくじゅう	interior juices, moisture	N1
魚肉	ぎょにく	minced white fish meat	N1
肉質	にくしつ	interior flesh texture	N1
梅肉	ばいにく	tart red pickled plum puree	N1
猪肉	ししにく	wild boar game meat	N1
獣肉	じゅうにく	wild game meat, venison/boar	N1
肉質軟化	にくしつなんか	tenderization of muscle fibers	N1
熟成肉	じゅくせいにく	aged, tenderized cured flesh	N1
肉汁の閉じ込め	にくじゅうのとじこめ	perfect culinary searing sealing in internal juices	N1
鹿肉炭火焼	しかにくすみびやき	charcoal-roasted wild autumn venison saddle	N1
滴る肉汁	したたるにくじゅう	dripping rich savory meat essences onto coals	N1

Examples

ほかほかの肉(にく)まんも美味(おい)しいよ！辛(から)いマスタードをつけると最高(さいこう)だ。

Steaming meat buns are delicious too! Putting spicy mustard on them is great. (N5 lesson 7)

実(じつ)に見事(みごと)な仕上(しあ)がりでございます、家元(いえもと)。深(ふか)い褐色(かっしょく)を帯(お)びた肉(にく)厚(あつ)な葉(は)の表面(ひょうめん)全体(ぜんたい)に、マンニトールが結晶(けっしょう)化(か)した見事(みごと)な白粉(しろこ)が均一(きんいつ)に浮(う)き出(で)ております。独特(どくとく)の生臭(なまぐさ)い潮騒(しおさい)の香(かお)りが抜(ぬ)け、枯淡(こたん)で芳醇(ほうじゅん)な芳香(ほうこう)へと昇華(しょうか)しております。

A truly splendid finish, Grand Master. Over the whole surface of the thick, deep-brown leaves, a fine white bloom of crystallized mannitol has come up evenly. The raw smell of the sea has gone, and it has matured into a refined, rich, mellow fragrance. (N1 lesson 154)