官 bureaucrat

Meaning	bureaucrat; the government; organ
On	カン
Strokes	8
First met	N3 lesson 24, in 官報

Stroke order

Words

Word	Reading	Meaning	Level
官報	かんぽう	official government gazette	N3
検査官	けんさかん	customs inspector, auditor	N3
検閲官	けんえつかん	censor	N3
警察官	けいさつかん	police officer	N2
官能評価	かんのうひょうか	sensory evaluation, organoleptic test	N1
官能試験	かんのうしけん	organoleptic sensory testing	N1
官能評定	かんのうひょうてい	organoleptic scoring and evaluation	N1
指揮官	しきかん	general, chief director commanding operations	N1

Examples

人工(じんこう)的(てき)な調味(ちょうみ)料(りょう)を一切(いっさい)加(くわ)えず、天然(てんねん)素材(そざい)の配合(はいごう)バランスのみで味(あじ)の輪郭(りんかく)を極限(きょくげん)まで鮮明(せんめい)にするこの手法(しゅほう)は、日本(にほん)の伝統(でんとう)的(てき)な官能(かんのう)評価(ひょうか)が生(う)み出(だ)した奇跡(きせき)の結晶(けっしょう)ですわね。一口(ひとくち)含(ふく)んだ後(あと)の、長(なが)く静(しず)かに続(つづ)く余韻(よいん)の深(ふか)さは、日本(にほん)料理(りょうり)ならではの幽玄(ゆうげん)な美学(びがく)を感(かん)じさせます。

This method, which sharpens the contour of the flavor to the limit through the balance of natural ingredients alone, without any artificial seasoning, is a miraculous crystallization born of Japan's traditional sensory evaluation. The depth of the long, quiet aftertaste after a single sip makes one feel the profound aesthetics found only in Japanese cuisine. (N1 lesson 157)